BLOG

Espaguete ao pesto com camarão

Espaguete ao pesto com camarão

Tipo da massa: Massa Konjac MF tipo espaguete

Ingredientes

– 1 pacote de espaguete Konjac
– 150g de filé de camarão
– sal
– pimenta
– 120ml de azeite
– 1 maço de manjericão
– 10g de amendoim ou castanha de caju
– 10g de queijo parmesão
– 1 dente de alho

Modo de preparo

Uma receita super especial para quem gosta dos clássicos! O molho pesto, além de delicioso e saudável, também pode ser feito de forma vegana. Optamos por preparar o nosso com queijo parmesão e finalizamos o prato com filé de camarão, mas você pode adaptar a receita para o seu estilo de vida. E é super simples de fazer: é só processar o manjericão, as castanhas, o queijo (caso opte por usar), o alho e o azeite. A dica para incorporar na massa é a seguinte: aqueça o espaguete em um fio de azeite e depois acrescente o molho e o camarão. Lembrando que as massas Konjac MF não perde as propriedades no calor, então pode ficar na panela pelo tempo que você achar necessário.