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Fettuccine ao molho branco com filé

Fettuccine ao molho branco com filé

Tipo da massa: Massa Konjac MF tipo fettuccine

Ingredientes

1 pacote de fettuccine Konjac
1 litro de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
½ colher de chá de sal
pimenta do reino
150g de filé mignon em cubos

Modo de preparo

O molho branco é um clássico das melhores cozinhas do mundo, e claro que a gente desenvolveu essa receita especialmente para as massas Konjac! Só seguir o passo a passo: derreta a manteiga em fogo médio e em seguida junte a farinha de trigo e mexa rapidamente por dois minutos. Adicione o leite de uma única vez, misturando bem para dissolver a farinha. Aumente o fogo e deixe ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. À parte, tempere o filé e doure numa frigideira com um pouco de azeite. Em seguida, jogue dentro do molho, acrescente a massa e deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva com queijo parmesão ralado na hora. Delícia!