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Arroz de Konjac com polvo e camarão

Tipo da massa: Massa Konjac MF tipo arroz

Dia Mundial do Veganismo

As primeiras culturas alimentares humanas eram baseadas em plantas

Glucomanano konjac: benefícios à saúde e suas aplicações práticas

O glucomanano Konjac (KGM) é um polissacarídeo hidrocoloidal de fibra alimentar isolado dos tubérculos de Amorphophallus konjac. Nas últimas décadas, o KGM purificado foi oferecido como aditivo alimentar e...

Efeitos da fibra glucomanan no colesterol, triglicerídeos e peso corporal

Vários ensaios clínicos investigaram o impacto da glucomanan, a fibra presente nas massas Konjac, nos lipídios plasmáticos, peso corporal, glicemia de jejum (FBG) e pressão sanguínea, mas produziram resultados...

Glucomanano konjac e seu efeito anti-obesidade

Várias patologias associadas à pressão arterial, acidente vascular cerebral e cardiopatia isquêmica são os principais fatores de risco para a obesidade. Estudos demonstraram claramente uma conexão entre a obesidade...

Suplementação com a fibra glucomanan promove melhora no trânsito intestinal

Um estudo publicado pelo Journal of the American College of Nutrition mostrou que a suplementação de glucomanan (fibra do konjac) em uma dieta chinesa com poucas fibras promoveu o...

Usos tradicionais do Amorphophallus konjac e potenciais benefícios para a saúde

O amorphophallus konjac (konjac) é há muito utilizado na China, no Japão e no sudeste da Ásia como fonte de alimento e como medicamento tradicional. A farinha extraída do...

Glucomanan: benefícios da fibra do konjac no controle da diabetes

diabetes mellitus (DM) é uma das doenças não transmissíveis mais comuns em todo o mundo. A incidência e prevalência da diabetes tipo 2 estão aumentando devido ao crescimento populacional,...