Arroz ao curry com leite de coco, frango e vegetais tostados
Ingredientes
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1 pacote de arroz Konjac Massa MF
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1/2 Peito de Frango em Cubos Temperados com Sal e Pimenta
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Brócolis aferventado
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Repolho em gomos
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Manga em fatias
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Pimentão vermelho em cubos
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3 dentes de alho
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1 fio de azeite de oliva
- 1 vidro de leite de coco
- Curry à gosto
Modo de Preparo
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Lavar o arroz Konjac Massa MF em água corrente por 15 segundos e reservar
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Em uma panela adicionar 1 fio de azeite de oliva e dourar os 3 dentes de alho
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Após isso, adicionar o frango em cubos já temperado com sal e pimenta e selá-lo como curry.
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Adicionar na panela os brócolis, repolho, manga e pimentão para que eles dourem junto do frango
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Quando dourados, adicione o Arroz Konjac Massa MF e refogue bem para que ele absorva todo o sabor dos ingredientes.
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Acrescente o leite de coco e corrija o sal se necessário
- Agora é só servir!
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