Pappardelle Konjac Alla Matriciana

Pappardelle Konjac Alla Matriciana

Ingredientes

1 pacote de papardele de Konjac
120g de linguiça e bacon picados
½ cebola em cubos
1 dente de alho laminado
100g de tomate pelado
1 col chá de pimenta calabresa
Manjericão fresco
1 col de chá de azeitona preta

Leve a linguiça e o bacon para grelhar na frigideira. Quando começarem a dourar, adicione a cebola e o alho laminado. Quando começar a murchar, adicione o manjericão e a pimenta calabresa. 

Adicione o konjac já lavado em água corrente e acerte o sal. Acrescenta o tomate pelado e a azeitona. Tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.


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